Những lợi ích mà chanh mang đến cho sức khỏe của bạn
Mới đây, Thư viện Y học Quốc gia Mỹ vừa công bố hàng loạt nghiên cứu về nước cốt chanh, có tác dụng đối với căn nhiều bệnh.
Tác dụng kỳ diệu từ một loại quả rẻ tiền
Trong khi hàng tỷ USD được đổ vào cho các hoạt động nghiên cứu và phát triển các loại thuốc chữa bệnh, các nhà khoa học đã chứng minh nước cốt chanh lại có thể làm giảm nhẹ và thậm chí chữa được nhiều bệnh.
Người ta đã biết chanh có những công dụng chữa bệnh như như giải độc cơ thể bằng cách kích thích chức năng gan thận hoạt động, tăng cường hệ thống miễn dịch và làm giảm tác động của các gốc tự do.
Những công dụng ít biết từ quả chanh
Mới đây, tổ chức Nghiên cứu khoa học và công nghiệp Australia (CSIRO) cho rằng, một quả chanh cũng có tác dụng phòng chống đến 50% các bệnh ung thư, và khuyên mỗi người nên tiêu thụ ít nhất 150 gram vỏ cam hoặc chanh đông lạnh mỗi tuần. Bởi trong một quả chanh có chứa đến 22 chất chống ung thư bao gồm limonene, citrus pectin, glycosides flavonnol, vitamin C...
Tuy nhiên, các nhà khoa học đặc biệt nhấn mạnh tác dụng ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư của vỏ chanh - nơi chứa hợp chất limonoids có đặc tính chống ung thư. Dưới đây là những công dụng tuyệt vời của nước cốt và vỏ chanh - loại quả sẵn có và rất rẻ tiền có mặt hầu hết tại các quốc gia trên thế giới.
Lá và ngọn:
Lá thường được dùng làm gia vị để ăn với thịt gà, ốc, và nấu nước để xông trị cảm cúm. Lá và búp non chanh giã nát đắp lên rốn trẻ em chữa bí đái, đầy chướng bụng.
Vỏ thân cây:
Dùng là thuốc bổ đẵng giúp tiêu hóa, ngày uống 4 đến 10 g dưới dạng thuốc sắc.
Hạt quả:
Dùng làm thuốc tẩy giun.
Rễ:
Rễ của cây chanh thường được dùng để chữa ho dưới dạng thuốc sắc và dùng riêng hoặc là phối hợp với rễ của dâu tằm, ngày dùng 6-12 g.
Múi:
Có thể kết hợp cùng với muối ăn dùng ngậm chữa ho, viêm họng. Sau khi gội đầu, bạn có thể vắt một ít nước chanh quả lên có tác dụng làm trơn tóc.
Tinh dầu quả và lá:
Pha nước gội đầu, rồi làm thơm các thuốc phiến, thuộc bột hay thuốc ngậm.
Một số bài thuốc chữa bệnh từ cây chanh
Chữa rắn cắn
Rễ chanh 8g, phèn chua 2g, giã nhỏ, hạt chanh 4g, gừng 2g, thêm 100ml nước sôi để nguội, lọc kỹ, chia 2 lần. Mỗi lần uống cách nhau 2 giờ.
Hoặc dùng 15g hạt chanh, rễ thạch xương bồ 12g, mướp đắng 10 hạt, củ gấu 20g. Tất cả dùng tươi cho vào máy xay sinh tố, thêm 300ml nước ấm, chút muối ăn, xay đều, rồi lọc lấy nước. Người lớn uống 2 lần, cách nhau 20 phút. Trẻ em dưới 15 tuổi uống 1/4 - 1/3 liều người lớn.
Vết thâm do mụn
Vỏ chanh thái miếng nhỏ, rồi cho vào nồi, đổ ngập 1/3 nước… để chiết lấy tinh dầu. Tinh dầu thu được cho vào lọ, để trong ngăn mát tủ lạnh. Ngày bôi 2 lần lên vết thâm mụn để vết thâm nhanh mờ.
Chữa đau răng, sâu răng
Rễ chanh 10 g, vỏ cây trám 10 g, rễ cây cà dại 10 g, vỏ cây lai 10 g, sắc lấy nước đặc ngậm trong 10-15 phút rồi nhổ, ngày làm nhiều lần.
Chữa ngộ độc
Hạt chanh 10g, phèn chua 1g, gừng tươi 3 lát. Tất cả giã nhỏ, thêm nước, gạn uống làm 1 lần.
Rối loạn tiêu hóa
Quả chanh rửa sạch, chà với muối để loại bớt tinh dầu, rồi trần qua nước sôi, cho vào bình ngâm với nước, muối. Sau đó lấy chanh muối cháo ăn.
Chữa cảm cúm, nhức đầu
Lá chanh, cúc tần, hương nhu, lá bưởi, lá tre mỗi thứ 50g; tỏi 3 nhánh, bạc hà 20g, sả 2 củ. Tất cả dùng tươi cho vào nồi nấu sôi rồi đem xông cho ra mồ hôi.
Chữa ho lâu ngày, ho gà, mất tiếng
Bài 1: Rễ chanh 10g, lá trắc bá 8g, thái nhỏ, sao vàng, vỏ rễ dâu hoặc tầm gửi cây dâu 10g, sắc với 200ml nước, còn 50ml, uống trong ngày.
Bài 2: Rễ chanh 12g, lá xương sông 8g, hạt mướp đắng 5g, lá chua me đất hoa vàng 10g, lá hẹ 8g, phèn phi 2g. Sắc uống (có thể thêm đường cho dễ uống).
Bài 3: Hạt chanh 10g, mật gà đen 1 cái, hạt quất 10g, lá thạch xương bồ 10g, dùng tươi, giã nhỏ, thêm đường, hấp cơm, uống làm 2-3 lần trong ngày.